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Criados en total arbitrio - Alimentación Explicaremos brevemente en qué consisten estos 3 factores para poder entender mejor las características propias de los productos del Cerdo Ibérico. En Nuestra finca los Linares situada al sur de la provincia de Salamanca, se realizan los más estrictos controles veterinarios desde el comienzo hasta las fases finales de engorde, en la que nuestros cerdos disponen de más de 1.000 M2 por animal. La incorporación de nuevas tecnologíTriunfador y controles sanitarios ha elevado la calidad de los jamones, pero continua siendo imprescindible la experiencia y aprender hacer de los maestros jamoneros, herederos de una tradición que ha pasado de padres a hijos durante décadas. En el proceso de elaboración de un Muslo César Nieto Martín, se unen 3 factores fundamentales: - La herencia de una tradición artesanal. - La climatología idónea proporcionada por un enclave privilegiado como Guijuelo (a los aires de la Sierra de Béjar y Gredos) - Y las últimas innovaciones técnicas para mejorar si cerca de la calidad inconfundible de nuestros jamones. Una vez que se han seleccionado los mejores animales siempre bajo la supervisión personal de la familia Nieto, se procede a su sacrificio y despiece, aquí comienza el grande reconvención del Jamón hasta que llega a sus mesas. En definitiva todos estos factores hacen de nuestra empresa una gran familia en la que prima la calidad y el conocer hacer para que nuestro producto final sea del amabilidad de los paladares más exigentes. Return to our partners
Las lonchas no deben tener un dilatado superior a los 5 o 6 cm, de forma que quepan en la boca cómodamente, para que así se produzca toda la crisis de su sabor.
Queremos aún informarte de forma clara y transparente todo aquello que entendemos útil y necesario para que puedas conocer here y atreverse sobre el tratamiento de tus datos personales a través de CONSEJO REGULADOR DENOMINACIÓN ORIGEN GUIJUELO
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Imagen: Cookie_studio LOS PRODUCTOS La carne es el ingrediente principal de cualquier parrilla, por eso hay que planear con distinto cuidado su procedencia y su modo de preparación. En Canpipork nuestra carne de desaseado ibérico es siempre de una calidad óptima. Como hemos comentado en post anteriores, la Carne de Desaseado Ibérico tiene numerosos beneficios debido a su detención contenido en vitaminas, minerales y antioxidantes
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Gracias a la calidad de la que hacemos atuendo en nuestros productos, podemos avalar que nuestros productos sean naturales y saludables y podamos soportar a su mesa el universo de aromas y sabores proporcionados por nuestros ibéricos. Adicionalmente, todo ello se realiza manteniendo un resistente compromiso con el medio ambiente y la sostenibilidad del entorno donde se crían nuestros cerdos y se curan nuestros productos. Nuestro desafío es que nuestros clientes confíen en nuestros productos y nos lleven a su mesa, lo que constituye el principal objetivo de nuestra tarea. Return to our partners
Para evitar que se seque lo más práctico es tapar el jamón con un paño. Otro truco es cubrir la parte abierta con la propia grasa que se va quitando, o simplemente pasarla por encima a la hora de cortar.
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One of CANPIPORKs´ main value and the key of our success is our human team, which gathers a huge and multidisciplinary professional profile, working together in an unique project to reach an unique goal: Providing our customers the best and largest variety of Iberian Pork products, with all the quality, security and food traceability guarantees.
Descubre el exquisito sabor de la tradición españonda con esta selección de paleta de cebo ibérica loncheada de Canpipork, procedente directamente de la renombrada entrada de Guijuelo. Cada loncha es un homenaje al paladar, cuidadosamente curada siguiendo métodos artesanales y respetando los tiempos que demanda la excelencia. Al degustar este manjar, apreciarás la calidad superior del 50% de raza ibérica, que garantiza una experiencia sensorial única gracias a su textura y olor incomparables. Presentada en un formato práctico de 500 gramos, esta paleta de cebo ibérica es ideal para compartir en reuniones familiares, eventos especiales o simplemente para disfrutar de un capricho gourmet en la tranquilidad de tu hogar. Nuestros sobres contienen lonchas finamente cortadas, preservando todo el sabor y frescura gracias al envasado al hueco con separadores entre cada loncha y con un sistema abrefácil que te permitirá disfrutar de este producto de guisa inmediata y sin complicaciones.
, hable con una persona del parque que paseo yo y por lo que me dijo conoce a los de esos jamones y fue una partida que se tubieron que quitar por motivos de producción, si entendí bien.